Alergia argánového oleja

Arganový olej môže byť tiež zodpovedný za reakciu anafylaktického typu.

Dokumentuje sa v časopise "Alergia" a presnejšie v zväzku 65, kapitola 5 a str. 662-663, vydané v máji 2010. Li, cituje sa:

„Predstavujeme prvý zdokumentovaný prípad alergie na argán.

34-ročný marocký muž bez alergií, si sťažoval na rinitídu a konjunktivitídu, ktorá sa prejavuje okamžitým aromatickým vnímaním arganového oleja. Požitie lieku potom vyvolalo epigastralgiu (epigastrickú bolesť) a hypersaliváciu.

Prick-testy arganového oleja a arganovej pasty (reziduálne po extrakcii oleja) boli pozitívne spolu s kontrolou (kodeín). O dvadsať minút neskôr sa u pacienta vyvinula systémová reakcia charakterizovaná generalizovaným erytémom (začínajúcim z ramena) a sekundárne žihľavka. Maximálny exspiračný prietok (meraný spirometricky) sa znížil z 500 l / min na 400 l / min (čo indikuje bronchiálne zúženie).

Preto bola predpísaná diéta s výnimkou arganovej a pohotovostnej súpravy (adrenalín, antihistaminiká a kortikosteroidy).

Potenciálne alergénne molekuly (proteíny) sa preto izolovali v arganovom ovocí, aby sa zistilo, čo je presne a dôvodom možného spôsobu jeho úplného odstránenia z produktu.

Za posledných 20 rokov sa arganový olej stal medzinárodným konzumným olejom (Európa, Amerika a Ázia) vďaka profilu mastných kyselín a antioxidačným molekulám. Preto sa očakáva, že nové prípady alergie môžu vzniknúť v dôsledku príjmu potravy, inhalácie alebo kontaktu s pokožkou.

Zodpovedajúci alergén bol preto identifikovaný; je to proteín s molekulovou hmotnosťou 10 kDa (atómová hmotnostná jednotka), ktorý je perzistentný v oleji aj po odstránení zvyškov. Tento peptid by mohol patriť do skupiny oleozínov, známych svojou alergennou kapacitou (ako napríklad arašidové a sezamové).

Schopnosť vyvolať závažné alergické reakcie tohto argánového proteínu bola dokázaná systémovým poškodením indukovaným nízkym dávkou reaktogénneho prick-testu.

Táto okolnosť musí byť vzatá do úvahy výrobcami arganového oleja, pretože prostredníctvom účinnejšieho procesu čistenia by bolo možné eliminovať väčšinu potenciálne škodlivých molekúl pre hypersenzitívne subjekty.

Odporúčaná

Sušené figy
2019
epiphysis
2019
Orthosiphon v Bylinkár: Vlastnosť Orthosiphon
2019